全国の地酒 - 1 -
燗酒の温度は、日本酒を一番美味しく味わえる温度40℃《ぬる燗》でご提供させていただいております。
【特別純米】田酒
[90cc]750円(税込)
[180cc]1,500円(税込)
[180cc]1,500円(税込)
《プレミアム|青森|軽快な甘み|日本酒度:-18|酸度:5.0》《華吹雪|精米歩合60%|西田酒造》名前の通り、日本の田以外の生産物である醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる旨口の純米酒です。青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飽き飽きしないすっきりとした味わいの名酒です。
【吟醸】AKABU F
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《岩手|軽快な甘み|日本酒度:-18|酸度:5.0》《岩手県産米|精米歩合60%|赤武酒造》「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そう」という想いを込めて醸した吟醸酒です。「あなたのために。」が「For you」略して「F」。究極のキレを求めて醸しています。
【大吟醸】伯楽星
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《宮城|飲みやすい|日本酒度:+4.0|酸度:1.7》《山田錦|精米歩合60%|新澤醸造店》コンペ純米酒部門2年連続金賞受賞の蔵元の日本酒。伯楽星の由来は、伯楽(馬の目利き)が大切に育てた馬は時来ると天に昇ったという伝説から伯楽星と命名。香りは落ち着きがありますが、含むと旨みが広がり、酸はそれほど感じずにスムースに喉を通っていく、食中酒としてこだわりがしっかりと伝わる日本酒です。
【純米吟醸】山本ピュアブラック
[90cc]640円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
《秋田|フルーティ|日本酒後:非公開|酸度:非公開》《秋田酒こまち|精米歩合50~55%||山本合名会社》モダンなフレッシュ、フルーティ・ジューシーを全面に押し出し、日本刀のような鋭いキレ味をイメージしています。グラスに漂うほのかな甘めの香り、健康的な風味が清々しいです。
【本丸】十四代
[90cc]970円(税込)
《プレミアム|山形|フルーティ|日本酒度:+1.0|酸度1.1》《五百万石|精米歩合70%|高木酒造》秘伝のアルコール点か技術を駆使した代表的な1本。ほのかに香るフルーティさと、クセのない上品な甘み、フレッシュなのどごしが特徴です。※お一人様半合までとさせて頂きます。
【純米】寫楽
[90cc]640円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
《福島|フルーティ|日本酒度:+1.0|酸度:1.3》《夢の香|精米歩合60%|宮泉銘醸》近年の福島の日本酒の代表格ともいえる蔵元。裏ラベルに記載のある純愛仕込みとは、米を愛し、酒を愛し、人を愛し、人々に愛される日本酒を目指して醸していることの意味合い。口に含んだときの心地よい果実香とフレッシュ感のあるなめらかな口当たりに、人気の理由が伺えます。
【吟醸】Raifuku MELLOW 貴醸酒 生
[90cc]720円(税込)
[180cc]1,430円(税込)
[180cc]1,430円(税込)
《茨城|カジュアル|日本酒度:非公開|酸度:非公開》《酒造好適米|精米歩合50%|来福酒造》貴醸酒の中ではライトなタイプ。カジュアルに楽しむのに最適な仕上がりになっています。
【純米吟醸】モダン 仙禽
[90cc]640円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
《栃木|酸味が特徴|日本酒度:+.0.0~5.0|酸度:2.1》《季節による|精米歩合55%|せんきん》
すべての袋搾り、無ろ過生原酒、その日のうちに瓶詰めと手間のかかる作業を貫き通す蔵元。すべての銘柄で日本酒度がマイナスでありながら、酸がしっかりとありワインのようにお飲みいただけます。「あまずっぱい」が味わいの主たる構成で造られた酒質は、すいすいと飲んでしまうので、飲みすぎに注意してください。
すべての袋搾り、無ろ過生原酒、その日のうちに瓶詰めと手間のかかる作業を貫き通す蔵元。すべての銘柄で日本酒度がマイナスでありながら、酸がしっかりとありワインのようにお飲みいただけます。「あまずっぱい」が味わいの主たる構成で造られた酒質は、すいすいと飲んでしまうので、飲みすぎに注意してください。
【純米】神亀
[90cc]640円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
《埼玉|熟成|日本酒度:+.6.0|酸度:1.6》《山田錦|精米歩合60%|神亀酒造》昭和62年、日本酒蔵において最初に純米酒のみ100%にした蔵。日本酒の本質を極める酒、造り手が飲んでうまいと思える純米酒以外は作りたくない。そんな思いがたくさん詰まった日本酒です。日本酒の初心者の方には飲みにくさすら感じるかも知れませんが、歴史のあるこだわりの旨みは日本酒好きにはたまりません。
【純米吟醸】日
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《千葉|なめらか》《季節による|精米歩合55%|飯沼本家》当店を含むクリオネ会員店でしか飲むことの出来ない日本酒。南部杜氏品評会にて1位に該当する「首席」を獲得した飯沼本家杜氏・川口幸一氏に、和食に合う日本酒を特別に醸して頂きました。日本酒に迷ったら「とりあえずこれ」とご注文ください!!※季節により使用米を変えております。日本酒度・酸度は係にお尋ねください。
【普通酒】八海山
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《新潟|淡麗|日本酒度:+.5.0|酸度:1.0》《五百万石|精米歩合60%|八海醸造]》日本を代表する大手蔵の一つ。やわらかな口当たりと淡麗な味わいは、さすが全国区の日本酒。料理との相性もすべてに対応する酒質は新潟御三家(久保田、越の寒梅、八海山)といわれる由縁でしょうか。
【純米吟醸】羽根屋 煌火
[90cc]640円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
[180cc]1,280円(税込)
《富山|飲みやすい|日本酒度:+3.0|酸度:1.5》《山田錦・富の香|精米歩合60%|富美菊醸造》
【山廃純米】菊姫 山廃
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《石川|熟成|日本酒度:+1.0|酸度:1.8》《山田錦|精米歩合65%|菊姫合資会社》しっかりと造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨みを目一杯引き出した日本酒。酸味がしっかりと効いた濃醇で飲み応えのある個性的な味わいは、飲み手を選ぶ芯の強い酒でしょう。初めて飲む方は90ccでお試しくださいませ!!
【にごり酒】白川郷
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《岐阜|にごり酒|日本酒度:-25.0|酸度:1.8》《アケボノ|精米歩合70%|三輸酒造》どぶろくを、清酒として販売している、全国でも数の少ない蔵元。真っ白な風貌とは裏腹に米の味がしっかりとあり口当たりも柔らかいので、女性にも評判の日本酒です。変わり種として飲んでみてはいかがでしょうか。
【本醸造】磯自慢
[90cc]750円(税込)
[180cc]1,500円(税込)
[180cc]1,500円(税込)
《静岡|なめらか|日本酒度:3.0|酸度:1.4》《あきひかり・山田錦|精米歩合70%|磯自慢酒造》本醸造ながら上品な吟醸香、ほんのりと感じる甘み、酸味の少ない落ち着いた綺麗な酒質です。
【純米】作
[90cc]530円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
[180cc]1,060円(税込)
《三重|なめらか|日本酒度:非公開|酸度:非公開》《非公開(国産米)|精米歩合60%|清水清三郎商店》2016年の伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれたことでも有名。日本酒の発祥の地して知られている鈴鹿の伏流水と、伊勢の良質な米のみを使用して根強いファンを作ってきた蔵元。全商品日本酒度などのスペックは非公開にしており情報に左右されずに、飲み手に感じるまま飲んでもらいたい意向に、この蔵のこだわりを感じます。
【純米】七本槍 渡船
[90cc]540円(税込)
[180cc]1,080円(税込)
[180cc]1,080円(税込)
《滋賀|すっきり|日本酒度:+15.0|酸度:2.0》《渡船|精米歩合77%|富田酒造》幻の酒米「渡船」は明治28(1895)年に滋賀県農業試験場で生まれた古い品種です。酒米の王者「山田錦」の父系統にもあたり、一時は広く栽培されていましたが、その栽培の難しさから半世紀ほど前に姿を消しました。しかし、平成16(2004)年に滋賀県農業試験場に残っていた一握りの種籾から栽培復活に成功、見事に復活を果たしました。酸味のきいた辛口食中酒をお楽しみください。